生地が思ったより柔らかめでしたが本格派のレシピで作りました。道名寺粉を知らな い人も多くて楽しかったです。成形は市販のようにはいきませんでしたが電子レンジ のより沢山作れるので良かったです。桜の葉や餡も風味豊かで上品な甘みと好評でし た。関西育ちの私は「わらびもち」も大好きなので、また挑戦したいです。ありがと うございました。