道明寺粉、桜の葉、わらびもち粉、きな粉、本くず粉をお買い上げいただきました ｔｅａｃｏさまより

先日桜もち作り体験会の報告を送りました。
さらに、昨日お客さんがこられたので、道明寺粉でも桜もちをつくりました。

山口屋さんの道明寺粉は本当においしく道明寺粉の桜もちは苦手という若い人が初めて食べたと言って喜んでいただきました。スーパーで売っている道明寺粉の桜もちは見た目で食べられないと思い込んでいたそうです。
ありがとうございました。

アマランサスきなこ、きな粉、黒豆きな粉、本くず粉、わらびもち粉をお買い上げいただきました m-penさま（30代）より

こんにちは。先日はご親切なやりとりと、美味しい商品をありがとうございました。

HPから商品の卸し先（小売店）はないか気軽に尋ねただけなのに、ご親切にお答え頂きありがとうございました。その時のメールで山口屋さんの商品に対する思い入れも十分伝わってきました。安心して商品を購入することが出来ました。

商品注文から発送までも親切に応対して頂き、とても嬉しかったです。直前になって注文商品を変更するというワガママに応えて頂き、商品発送後も様々なお心遣いをして頂き、山口屋さんで商品を買えたことを幸運に思いました。

肝心の味ですが…、
きな粉、美味しいです！良いものを使っているのが良く分かります。「美味しい京きな粉を紹介して下さい」とのコミュニティ・ページへの書き込みに、山口屋さんが「うちのをどうぞ！」と答えておられたのですが、私もお勧めしたいです。京きな粉は、粒子が細かく、香りがよいものが多いのですが、香りのために豆を炒り過ぎている商品も散見されます。山口屋さんのは粒子も細かくて、炒り具合も適切（豆自体がよいから炒り過ぎなくても十分香り高いのだと私は思います）。お菓子に使うのも良いですし、ヨーグルトに入れたりそのままいただいても美味しいです（＾０＾）

黒豆きな粉も美味しいのですが、私はきな粉を特にお勧めしたいです。毎日食べても飽きない味と求めやすい値段という点から。

くず粉も料理に使っただけですが、美味しくいただきました。

アマランサスきな粉は牛乳に溶かしていただく健康食品ですが、わたしはこちらもヨーグルトに混ぜていただいています。混ざりやすいですし、適度な甘みも加わって、何だか身体に良いことしてるな～と幸せな気分になれます。

きな粉、もち粉、わらびもち粉、道明寺粉、桜の葉、白こしあん、こしあん、甘納豆をお買い上げいただきました yokoさま（40代）より

入金確認のご連絡、ありがとうございます。
こちらこそ、素早い対応でありがとうございました。

道明寺が大好きで、よく作っていたのですが
和菓子の材料を売っていたお店が閉店してしまったり
生協だと、一年に一回の企画だったりで困っていた所
ネットでそちらのお店を知り、注文させて頂きました。

近日中に作ってみる予定ですので、楽しみです。
また、感想を送らせて頂きますね。

桜の葉、こしあん、道明寺粉、きな粉、わらびもち粉、米粉、柏の葉、白こしあんをお買い上げいただきました ほっちんさま（30代）より

しろこしあんを使ったいちご大福！とっても好評でした。
次は、柏葉を使って柏餅にチャレンジしようと思います。
柏餅のレシピを紹介してもらえると、うれしいです。

きな粉、こしあん、わらびもち粉、黒豆きな粉、桜の葉（塩漬け）、道明寺粉、米粉をお買い上げいただきました 　Yacco+さま（20代）より

Dear who concerned with
My name is Yacco+， I bought your some items， ingredients for Sakura-mochi， a few month ago. Last Sunday I made Sakura-mochi with them. It was difficult a little to round the dough into a sphere， but it was very enjoying for my friend and me. Of course， its taste was so nice! Especially your bean paste was very lovey， it was not so sweet and not so salty. I brought some to my friend’s home party， and the organizer and all of guests enjoyed it so much.
I have my site and uproad about this， so anytime please access my site if you are free.
http://yacco.tv/london/archives/000106.html
Thank you a lot! Hope you can understand my poor English.
See you again.
Yacco+

※このお客さまへは、お客さまのご実家へいったん商品をお届けし、
　ご実家のお母さまが他の荷物と一緒に海外へ発送する方法をとっていただきました。
　当店から直接海外への発送はできませんのでご了承ください。

甘納豆、水無月粉、わらびもち粉、きな粉、米粉、もち粉、本くず粉、こしあん、つぶあんをお買い上げいただきました 　カオリンさま（40代）より

何年かぶりに、6月30日に当日に水無月を食べる事ができました。
送っていただいた水無月の粉で、何度か作ってみて、大成功とはいきませんが、おいしく食べる事ができました。ただ、自分としては、失敗の部分もあり、反省しながら、来年こそはもっと上手に作ろうと心に誓いました。来年も、6月に粉を注文しますね。
東京の人にはなじみのないお菓子で、6月30日に水無月をたべることすらご存知ないようです。友人たちに作ったのをさし上げたら、とても喜んでくれました。京都の伝統が伝わってうれしいです。水無月は私の好きな和菓子のひとつなので、ぜひこちらの和菓子屋さんでも作って欲しいと思いました。どうもありがとうございました。

「一度作っていただいて、それを元に手加減してあげてください」という回答しかできていませんが、その『手加減』の工程まで楽しんでいただき、最終的にはカオリンさま好みの水無月ができるといいですね。
水無月は、京都のかた以外にはほとんど知られていないお菓子のような気がします。美味しいのにね。
そのぶん、差し上げると喜んでいただけるお菓子です。来年のご注文を心よりお待ちしています。

甘納豆、水無月粉、わらびもち粉をお買い上げいただきました 　おいまさま（30代）より

子供も私も和菓子は大好きで、６月といえば水無月です。
　一度作ってみたいと思っていましたところ・・水無月の粉　電子レンジで出来る にひかれて注文しました。
届いてすぐに作ってみました。とても簡単で、これが・・・おいしいこと　家族に大変好評でした。これはと思い、友達にも食べてもらうと　　おいしい　お店で買うよりもおいしいと　とっても好評でした。
友達も作ってみたいとの事で、早速２回目の注文して、届いたところです。
作り方のコピーも、、わがままにも３部ほしいとの希望にも快く、同封して頂き、ありがとうございます。
お店も近いので直接、買いに行きたいです。

わらびもち粉をお買い上げいただきました 　安来トテチンさま（60代）より

家内がいつも漬物を出品している野菜市に、御社の本わらび粉入りわらび餅を作って出品したら、１０分で完売しました。季節でもあり、試作のわずか１０パックほどでしたが、大量生産・大量消費の商品で裏切られ続けてきた消費者は、地産地消やスローフード運動、本物・無添加志向、作り手の顔が見える商品等の大きな流れが小さな地域消費のなかで着実に育っているのではないでしょうか。

ハイ・ブラボ～、わらびもち粉、本くず粉をお買い上げいただきました 　TARAさま（40代後半）より

一昨日、ハイブラボーとわらび餅粉とほんくず粉が届き、本日郵便局で払い込みを済ませました。いつもすばやい対応をしてくださるので助かります。
今日は、夕食後にくずもちを作りました。ネットで見つけた「マンゴーと黒蜜のくずもち」のレシピを参考にして、ココナツミルクを使って、
マンゴーとくずもち、ココナツミルクと黒蜜がけ
くずもち入りのココナツ汁粉（山口屋さんの粒餡を丸めてのせました）
の2種類を作りました。両方ともぺろりとお腹におさまってしまいました。
くずもち自体がとても美味しいですね。短時間で作れるのも大きな魅力です。夏に向かって、手軽で美味しく体にもいい本くず粉の出番が増えそうです。

ミントがさりげなく素敵ですね。 お菓子は目でも楽しみたいものです。
この本くず粉、とても評判いいです♪
風味がちゃ～んとあるんですよね。
くずきりもとっても簡単です。よろしければ、作ってみてくださいね。
くずきりのレシピはこちらです。
（TARAさまには簡単すぎるかも？）

わらびもち粉、黒豆きな粉をお買い上げいただきました 　TARAさま（40代後半）より

先ほど（10時）、クロネコヤマトさんがわらび餅粉と黒豆きな粉を配達してくれました。
早速、わらび餅をつくりました。待ちきれなくって、まだほんのり温かいわらび餅をいただきました。
う～ん、美味しい！
もらいものの和三盆があったので、それを使って、茶色に出来上がりました。
黒豆きな粉もきめが細かく、口の中で溶けていくようです。
ここ数ヶ月、美味しいわらび餅粉を探していました。ようやく手に入ってハッピーです！
ご報告まで

！
なんと豪華な・・・。役者が揃った！　という感じですね。
写真も拝見しました。うぅむ、美味しそうです。
黒豆きな粉は皮まで挽いてますが、それでも心地よく口の中で溶けていくように感じていただけるくらい細かく挽いています。
喜んでいただけるとこちらまでハッピーです。ありがとうございます！