本くず粉をお買い上げいただきました　べっちゃん様より

山口屋穀粉の皆様、こんにちは

4月の夏日の今日は、先日届いた本葛粉で、くず切りに挑戦しました

お陰様で、なかなか上手くできましたよ

宇治の桜は如何ですか？

川面を流れる桜🌸…花筏をイメージしてみました、、、
(花筏に見えるかなぁ…)

それでは失礼します
また、宜しくお願いします

桜の葉、本くず粉、わらびもち粉、黒豆きな粉をお買い上げいただきました　チョビさま(40代後半)より

もうひな祭りは終わってしまいましたね。
７７歳の母が50年以上作り続けてきた桜餅、おそらく合計は２００個を超えますが、山口屋さんのおかげで、無事に今年も完成しました。
ちゃんとひな祭りには間に合いましたよ。

毎年、桜の葉を買い求めていた業者さんが、突然の病で店をたたんでしまわれ、
母が途方にくれておりましたので、私がインターネットで探し当てたのが山口屋さんでした。

インターネット上には、いろんな桜の葉を扱うお店が軒を連ねておりましたが、
「ひとめぼれ」と言うのでしょうか、HPのあたたかさ、扱われている商品への愛情というか誇り、
品の安全性にひかれ、私の一存で山口屋さんから購入させていただきました。
届いた葉のいい香り、そして塩抜きのために水に浸けていても変な色が出ないし、
葉っぱのまま味わってもおいしいこと。包装もきれいで、清潔感にあふれていました。

そして何より、母の手作りのあんこと相まって、実にいい塩梅で桜餅を仕上げてくれました。
今年は、みなさんからも大好評！（去年までも好評ではありましたが）
葉っぱの香りがたまらない！とか葉っぱが柔らかくておいしい！

50年作り続けてきた母の自慢の桜餅、もしかしたら今年はもう作れないかもと
不安になっていたところ、山口屋さんのおかげでまた来年もがんばるぞ！
いう気持ちにさせていただきました。

添付した携帯で写した写真は、桜餅の一部です。とても入りきれません。
来年も、山口屋さんお願いしますね！

桜の葉、本くず粉をお買い上げいただきましたお客さまより

私はお菓子つくりが大好きで、ケーキやクッキーなどをよく作ったりしています。
一度、和菓子にも挑戦してみたくて、今回山口屋さまで桜葉を購入させていただき、桜餅に挑戦してみました。
おいしくできたので、職場に持っていきましたら、好評でとても嬉しかったです。
またの機会にも、ぜひよろしくお願いします。

道明寺粉、桜の葉、わらびもち粉、きな粉、本くず粉をお買い上げいただきました ｔｅａｃｏさまより

先日桜もち作り体験会の報告を送りました。
さらに、昨日お客さんがこられたので、道明寺粉でも桜もちをつくりました。

山口屋さんの道明寺粉は本当においしく道明寺粉の桜もちは苦手という若い人が初めて食べたと言って喜んでいただきました。スーパーで売っている道明寺粉の桜もちは見た目で食べられないと思い込んでいたそうです。
ありがとうございました。

アマランサスきなこ、きな粉、黒豆きな粉、本くず粉、わらびもち粉をお買い上げいただきました m-penさま（30代）より

こんにちは。先日はご親切なやりとりと、美味しい商品をありがとうございました。

HPから商品の卸し先（小売店）はないか気軽に尋ねただけなのに、ご親切にお答え頂きありがとうございました。その時のメールで山口屋さんの商品に対する思い入れも十分伝わってきました。安心して商品を購入することが出来ました。

商品注文から発送までも親切に応対して頂き、とても嬉しかったです。直前になって注文商品を変更するというワガママに応えて頂き、商品発送後も様々なお心遣いをして頂き、山口屋さんで商品を買えたことを幸運に思いました。

肝心の味ですが…、
きな粉、美味しいです！良いものを使っているのが良く分かります。「美味しい京きな粉を紹介して下さい」とのコミュニティ・ページへの書き込みに、山口屋さんが「うちのをどうぞ！」と答えておられたのですが、私もお勧めしたいです。京きな粉は、粒子が細かく、香りがよいものが多いのですが、香りのために豆を炒り過ぎている商品も散見されます。山口屋さんのは粒子も細かくて、炒り具合も適切（豆自体がよいから炒り過ぎなくても十分香り高いのだと私は思います）。お菓子に使うのも良いですし、ヨーグルトに入れたりそのままいただいても美味しいです（＾０＾）

黒豆きな粉も美味しいのですが、私はきな粉を特にお勧めしたいです。毎日食べても飽きない味と求めやすい値段という点から。

くず粉も料理に使っただけですが、美味しくいただきました。

アマランサスきな粉は牛乳に溶かしていただく健康食品ですが、わたしはこちらもヨーグルトに混ぜていただいています。混ざりやすいですし、適度な甘みも加わって、何だか身体に良いことしてるな～と幸せな気分になれます。

黒豆きな粉、本くず粉をお買い上げいただきました ももちんさま（30代）より

早速、ここ数日葛で色々つくって食べています。
ここ九州もかなりむし暑く、あんを入れて食べたいと思いつつ、手軽な葛きりや葛餅が多いです。それも、黒豆きな粉の自然で上品な甘さ！これがあるおかげじゃないかと思ってます。（もちろん葛も美味しいのですけど～）葛にたっぷりかけて食べていますが、本当に美味しいですね！

黒豆きな粉は私の中で大ヒットでした。きな粉牛乳にしてもお砂糖はいらないし、ほんのり甘くて美味しい。

これからも作りつづけてください！(^^)

ハイ・ブラボ～、本くず粉をお買い上げいただきました 　ぱぐ蔵さま（年齢はひ・み・つ♪）より

入金確認のメールありがとうございました。
母に感想を聞いてみました。
ハイ・ブラボーですが、母は牛乳が苦手なため、お湯に溶かして飲んでいます。とても香ばしくて、お気に入りのようです。
毎日、午前10時のおやつとして楽しみにしています。
効果は、まだ始めたばかりなのでまたお便りしたいと思います。
本くず粉については、いままで使っていたのとはぜんぜん違いました。おいしいですね。
とのことです。
前回は、水無月粉と甘納豆を注文して水無月を作りました。
家族にとても好評で、リクエストされてます。
次は大福も作ってみます。
また注文しますのでこれからもよろしくお願いします。

・ブラボ～は小さじ一杯ずつ飲んでいただくと約1ヶ月分です。1ヶ月続けていただいて、毎日の体の調子を、お母さまご自身で感じていただきたいと思います。
本くず粉、たくさんのかたにご好評いただいてます。これからの時季ですと、葛もちなども涼しげでいいですよね。
ご近所や職場のかたよりも、家族が一番正直に感想を言われるものですが、好評いただけてしかもリクエスト、よかったですね。また美味しい手作りお菓子を作ってあげてくださいね！

ハイ・ブラボ～、わらびもち粉、本くず粉をお買い上げいただきました 　TARAさま（40代後半）より

一昨日、ハイブラボーとわらび餅粉とほんくず粉が届き、本日郵便局で払い込みを済ませました。いつもすばやい対応をしてくださるので助かります。
今日は、夕食後にくずもちを作りました。ネットで見つけた「マンゴーと黒蜜のくずもち」のレシピを参考にして、ココナツミルクを使って、
マンゴーとくずもち、ココナツミルクと黒蜜がけ
くずもち入りのココナツ汁粉（山口屋さんの粒餡を丸めてのせました）
の2種類を作りました。両方ともぺろりとお腹におさまってしまいました。
くずもち自体がとても美味しいですね。短時間で作れるのも大きな魅力です。夏に向かって、手軽で美味しく体にもいい本くず粉の出番が増えそうです。

ミントがさりげなく素敵ですね。 お菓子は目でも楽しみたいものです。
この本くず粉、とても評判いいです♪
風味がちゃ～んとあるんですよね。
くずきりもとっても簡単です。よろしければ、作ってみてくださいね。
くずきりのレシピはこちらです。
（TARAさまには簡単すぎるかも？）

本くず粉をお買い上げいただきました カメ子さま（３５才主婦）より

主人と母が花粉症なので前回購入してみましたところ今朝７時３０分に母から電話があり「朝晩飲んでいたら一週間で効き目が出てきたわ～、顔がくしゃくしゃだったのが良くなったよ～(*^_^*)」と喜びの電話、早速追加注文させていただきます。
一回に角砂糖２個分くらいを呑むらしいです。おまけに便秘にもいいらしいです。ぶたくさアレルギーの妹にも送ってみようと思ってます。